Rennende melk er et skikkelig mareritt på kjøkkenet, som ikke bare etterlater seg en stikkende lukt, men også en tett, gjenstridig sot. Mange får panikk og begynner å gni bunnen med harde metallbørster, noe som ofte resulterer i skader på emaljen eller non-stick-laget. Det er imidlertid mulig å gjenopprette kokekarets opprinnelige utseende ved å enkle verktøy for håndenuten å ty til aggressive husholdningskjemikalier.
Bakepulver
Dette er den mest populære og trygge metoden for alle kokekar, inkludert emaljerte kokekar og kokekar i aluminium. Soda reagerer med fett og proteiner i melken og myker opp den brente skorpen.
-
Dekk bunnen av pannen med et tykt lag bakepulver (ca. 3-5 spiseskjeer).
-
Tilsett litt vann til en tykk grøt og la den stå i 30 minutter.
-
Hvis begroingen er kraftig, tilsett mer vann, sett på bålet og kok opp løsningen i 10-15 minutter. Soten vil begynne å løsne av seg selv.
Aktivt karbon
Denne metoden er ypperlig for «kinkige» belegg, da den fungerer svært skånsomt. Aktivt karbon har absorberende egenskaper og suger bokstavelig talt opp smuss.
-
Grind 3-5 trekulltabletter til et pulver.
-
Dryss tykt over de brente områdene.
-
Fyll med kaldt vann og la det avkjøles 40-60 minutter. Etter denne tiden kan smusset enkelt fjernes med en vanlig svamp.
Eddik eller sitronsyre
Et surt miljø er utmerket til å bryte ned melkeproteiner. Denne metoden er spesielt god for kokekar av rustfritt stål eller aluminium, ettersom syren i tillegg gir tilbake glansen og fjerner misfarging.
-
Hell i en kasserolle
9% bordeddikslik at det dekker asken helt. -
Dekk til med et lokk og la stå i et par timer.
-
For å fremskynde prosessen kan du varme opp eddiken litt, men ikke kok den opp for å unngå kaustiske damper. I stedet for eddik kan du bruke en løsning sitronsyre (1 pose per glass vann).
Myse
Merkelig nok kan meieriprodukter i seg selv bidra til å bekjempe begroing. Myse inneholder syrer og bakterier som myker opp brente organiske stoffer.
-
Fyll den brente flekken myse.
-
La pannen stå på et varmt sted i 24 timer.
-
Denne metoden tar tid, men den er absolutt emaljesikker og krever ingen fysisk anstrengelse.
Salt og kaldt vann
Hvis melken nettopp har brent seg fast, må du handle raskt. Det er imidlertid viktig å huske: En varm emaljert kjele bør ikke umiddelbart fylles med isvann, da emaljen kan slå sprekker.
-
La kjelen kjøle seg litt ned.
-
Fyll bunnen rikelig grovt salt.
-
Fyll med kaldt vann og la det stå i 2-3 timer. Saltet fungerer som et mildt slipemiddel og surdeig.
Hva du ikke bør gjøre
Når du prøver å vaske oppvasken, er det viktig at du ikke ødelegger den permanent. Bruk kniver og skrapere er kun tillatt på ubelagte støpejernspanner. For teflon, keramikk og emalje er mekanisk påvirkning ødeleggende. Bruk heller ikke aggressive produkter til rengjøring av komfyrer og ovner på innsiden av kokekar, hvis emballasjen ikke inneholder den aktuelle godkjenningen, da kjemiske partikler kan bli værende igjen i materialets porer.
Hvis kokekaret legges i bløt umiddelbart etter hendelsen, øker sjansene for at det blir helt friskt igjen uten at overflaten skades.