Selv det beste serviset kan over tid miste sin opprinnelige glans og få en ubehagelig mørk patina. Mange vertinner tror feilaktig at årsaken ligger i dårlig vask eller dårlig kvalitet på materialet. Faktisk er prosessen med mørkere en naturlig kjemisk reaksjon, som provoseres av ganske vanlige ting.
Luftkjemi og kontakt med svovel
Hovedårsaken til at den mørke filmen oppstår er oksidasjon. Hvis apparatene dine inneholder selv en liten andel sølv eller cupronikkel, vil de uunngåelig reagere med omgivelsene. Metallets hovedfiende er hydrogensulfidsom finnes i luften. Når det reagerer med metallioner, danner det en tynn film av sulfid, som ser svart ut. Jo høyere luftfuktighet det er i rommet, desto raskere går denne prosessen.
Snikende matvarer
Noen ganger blir hvitevarer mørke etter bare ett måltid. Dette skyldes kontakt med matvarer som er rike på svovel. Hvis du ofte spiser egg, løk, majones eller sennep med skjeer av sølv eller cupronickel, blir de mye raskere mørke. Et surt miljø fremskynder også korrosjon, slik at fruktdesserter eller sylteagurk kan etterlate matte flekker på metallet.
Feil når du vasker i oppvaskmaskinen
Moderne teknologi går ikke alltid i favør av klassisk oppvask. Å vaske i oppvaskmaskin – en av de vanligste årsakene til forringelse av utseendet til apparater.
-
Aggressive rengjøringsmidler inneholder klor og alkalier, som korroderer det øverste laget av polishen.
-
Høy temperatur av vann fremskynder kjemiske oksidasjonsreaksjoner.
-
Kontakt med andre metaller (f.eks. rustfritt stål med sølv) i samme kurv skaper et galvanisk par, noe som resulterer i umiddelbar anløpeffekt.
Feilaktig oppbevaring
Måten du oppbevarer gafler og skjeer på i skuffen, har direkte innvirkning på sikkerheten. Hvis redskapene oppbevares fuktig eller blandet med gjenstander av forskjellige metaller, er oksidasjonsprosessen kontinuerlig. Tett kontakt mellom overflater uten lufttilgang (f.eks. i polyetylen) kan i noen tilfeller bremse prosessen, men hvis en dråpe vann blir værende på innsiden, vil effekten reverseres – metallet vil «blomstre» med mørke striper.
For å bevare glansen er det nok å eliminere provoserende faktorer og sørge for at metallet er tørt.