Kjøkkensvampen regnes med rette som den skitneste gjenstanden i huset, og overgår ofte til og med toalettranden når det gjelder antall bakterier. Den porøse strukturen, den konstante luftfuktigheten og matrester skaper en perfekt grobunn for bakterier. Det er derfor mange tyr til prosedyren kokingProduktet kan kokes og kokes i et forsøk på å forlenge levetiden til dette tilbehøret og for å holde familien din trygg.
Hovedmålet er desinfeksjon
Hovedgrunnen til at svamper varmebehandles er for å ødelegge de patogener. Det antas at eksponering for kokende vann i noen få minutter kan drepe en betydelig andel bakterier, inkludert Salmonella og E. coli.
I tillegg bidrar denne prosessen til å kvitte seg med akkumulerte fettsom er dypt innebygd i porene i skummet og ikke kan vaskes ut med vanlig oppvaskmiddel. Etter «koking» er den porøse strukturen rengjort, og svampen begynner å skumme bedre.
Bekjempelse av lukt
En spesiell gammel lukt fra svampen er et direkte signal om aktive bakterier (oftest Moraxella osloensis). Vanlig skylling under springen hjelper ikke. Høy temperatur under koking ødelegger mikroorganismenes forråtnelsesprodukter, slik at produktet blir relativt friskt igjen. Dette gjør at tilbehøret kan brukes i flere dager til uten å bli ekkelt.
Slik gjør du det riktig
For at prosedyren skal gi mening, er det ikke nok å bare helle kokende vann fra en vannkoker over skumgummien. For å oppnå den ønskede steriliseringseffekten må visse betingelser overholdes:
-
Bruk en gryte med rent vann.
-
Bring vannet til aktiv koking.
-
Senk svampen helt ned i vannet og la den «koke» i minst 2 timer. 5-10 minutter.
-
Etter behandlingen skal produktet vrides ut og tørkes grundig.
Noen husmødre tilsetter en skje i vannet salt eller natron for å øke den antibakterielle effekten og for å rense fibrene ytterligere for smuss.
Ulempen med metoden
Det er viktig å være klar over at koking har en betydelig ulempe, som diskutert av moderne mikrobiologer. Selv om varmt vann dreper svake bakterier, er de mest resistente stammene kan overleve og reprodusere seg med fordoblet styrke når konkurransemiljøet har blitt renset opp. Polyuretanskum kan brytes raskere ned etter varmebehandling og miste sine slipende egenskaper.
Ekspertene er enige om at koking er et midlertidig tiltak som egner seg for nøddesinfeksjon, men som ikke erstatter behovet for en fullstendig utskifting av rengjøringsutstyret. Selv den reneste svampen bør kastes etter en ukes aktiv bruk av hensyn til den hygieniske sikkerheten.
Den beste løsningen for å holde kjøkkenet rent er å bytte ut svampen med en ny hver syvende dag.