Det er en velkjent situasjon på ethvert kjøkken: Det virker som om det var i går du fikk en ny duk, men allerede i dag avgir den en stikkende lukt, sur lukt. Mange tror feilaktig at årsaken ligger i dårlig stoffkvalitet eller dårlig vaskemiddel. Problemet stikker faktisk mye dypere og er knyttet til mikrobiologiske prosesser som er rett ved fingertuppene dine.
Usynlig liv inne i fibrene
Den viktigste årsaken til den ubehagelige lukten er bakterier. Den vanligste av disse er. Moraxella osloensis. Det er denne mikroorganismen som er ansvarlig for den særegne «fuktige» eller «råtne» lukten som ofte kommer fra dårlig tørket tøy. Kjøkkenkluten er en ideell inkubator for disse bakteriene av flere grunner:
-
En overflod av næring i form av mikroskopiske matrester.
-
Konstant romtemperatur.
-
Den høye luftfuktigheten som holdes inne i det sammenkrøllede stoffet.
Så snart bakteriene begynner å formere seg aktivt, frigjør de avfallsproduktene sine, som har den frastøtende lukten.
Fett- og proteinfelle
Selv om du skyller våtservietten grundig etter hver gang du har brukt den, kan ikke vann vaske bort alt. Fettholdig film og proteinforbindelser fester seg til fibrene i vevet. Over tid danner dette plakket en slags beskyttende barriere for mikrober.
Vanlige oppvaskmidler klarer ofte ikke å rengjøre den porøse strukturen i dybden. Som et resultat begynner en prosess inne i stoffet organisk forfall. Jo tettere materialet er (f.eks. mikrofiber i flere lag), desto mer organiske rester samler det opp, og desto raskere oppstår lukten.
Feil ved tørking
En viktig faktor for hvor mye lukt som oppstår, er tørketiden. Hvis en klut blir liggende våt i mer enn noen få timer, får bakteriekolonien tid til å vokse eksponentielt. Hvis man har for vane å la en fuktig svamp eller klut ligge sammenkrøllet på kanten av vasken eller på blandebatteriet, får ikke materialet oksygen, og lukten bevares. fuktig miljø.
Problemet med lave temperaturer
Å vaske kjøkkentekstiler i vaskemaskinen løser ofte ikke problemet, og noen ganger gjør det det verre. De fleste luktfremkallende bakterier drepes først ved temperaturer over frysepunktet 60 grader. Hvis du vasker kjøkkenhåndklær og kluter på hurtiginnstillingen på 30-40 grader, overlever bakteriene ikke bare, men kan spre seg til andre ting i trommelen.
Den eneste pålitelige måten å bli helt kvitt «bakteriebasen» på er å enten koke eller bytte ut inventaret regelmessig. Eksperter anbefaler å bytte kjøkkensvamper og filler minst en gang i uken, da det er nesten umulig å vaske ut en utviklet koloni av mikroorganismer helt fra den porøse strukturen.